豆板醤小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせ、ごま油大さじ1で軽く炒める。

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豚バラ肉250gを食べやすいサイズに切り、塩胡椒で少々で炒める。
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キャベツ4分の1個のざく切りを加え、炒める。
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甜麺醤大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ半を合わせ
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加えて炒める。
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できあがり。
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キャベツと肉という極めてシンプルな具材で構成されてます。
これで、2〜3人前あります。
味は濃いめで、少量でご飯がいっぱい食べられます。
そして、驚くほどクックドゥの回鍋肉の味にそっくりです…。美味いからいいけど。

キューライス
白泉社
2021-01-29


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